Hi lieve volgers,
Vorige week deelden we een ontbijt met havermout uit de oven, deze week hebben we geen oven nodig en gaan we een snack maken! Iedereen heeft vroeger wel eens een Lion op, of wellicht eet je ze nog steeds. Wij hebben nu de de gezonde en verantwoorde variant gemaakt en delen graag het recept met jullie!
Ingrediënten:
🍫 3 maiswafels
🍫 30 gram havermout
🍫 40 gram grof gehakte gemengde noten
🍫 3 eetlepels 100% pindakaas
🍫 2 eetlepels honing (het liefst vers van de imker)
🍫 50 gram pure chocolade (minimaal 70%)
Bereidingswijze:
- Doe de pindakaas en honing in een kommetje en verwarm dit au bain-marie totdat het wat dunner is. Blijft ondertussen ook goed roeren zodat het één mooie substantie wordt.
- Verkruimel de maiswafels en doe dit samen met de havermout en de noten in een kom.
- Schep het pindakaasmengsel hierdoor en zorg dat alles pindakaas vermengd is met de maiswafels, havermout en noten.
- Laat nu ook de chocolade au bain-marie smelten en giet dit vervolgens over het gemaakte mengsel. Roer ook dit weer goed samen.
- Als laatste verdeel je het mengsel in een ovenschaal bedekt met bakpapier en druk je het stevig aan. Laat het nu 20 minuten in de koelkast opstijven.
Smakelijk eten! Deel gerust jouw creatie op je story of stuur het via DM naar onze Instagram
Liefs,
Bibi
