Gezond havermout ontbijtje uit de oven | gluten- en lactosevrij

Hallo hallo!

Recept nummer 2 is een feit! Dit keer is het een gezond ontbijt uit de oven met havermout, banaan en appel. Maar er zitten ook vetten in voor een goede verzadiging gedurende de ochtend 🙂 Ik (Bibi) ben al een tijdje op zoek naar een fijn ontbijt en zo is dit ontbijt ook zeker een aanrader! Als je alleen eet maak je meteen een grote portie voor 2 ochtenden 🙂

Ingrediënten (voor 2 personen)

🍌1 appel
🍌1 banaan
🍌 50 gram dadels
🍌 75 gram havermout
🍌 50 gram kokosmeel
🍌 1 ei
🍌 1,5 theelepel kaneel
🍌 175 ml amandelmelk
🍌 1 theelepel bakpoeder
🍌 1 eetlepel honing
🍌 1 snufje zout

Bereidingswijze

1. Ontpit de dadels als ze een pit hebben en maal dit samen met de banaan fijn in een keukenmachine/blender. De banaan zal smeuïg worden en de dadels worden kleine stukjes.
2. Voeg hierbij de havermout, het bakpoeder, het kokosmeel en de kaneel. Meng dit goed door elkaar.
3. Snijd de appel in kleine stukjes, voeg dit samen met het ei en de honing toe en meng dit ook weer goed samen.
4. Als laatste gaat de melk en een snufje zout erbij, meng dit voor de laatste keer goed door elkaar.
5. Je hebt nu een wat dikker beslag wat je in een kleine ovenschaal met bakpapier erin moet verspreiden.
6. Bak het nu in 20-30 minuten af in een voorverwarmde oven op 180 graden. Prik met een satéprikker in de havermout en als hij er droog uitkomt dan is hij klaar.

Smakelijk eten!